Pruimencake
Op de website van Cakies vond ik nog een recept voor een Poolse pruimentaart. Je vindt het recept hier.
Het is echt een lekkere cake. De pruimen worden precies confituur en ik raad je aan hem een dag op voorhand te bakken. Dan komen de smaken nog beter tot hun recht.
Ik zet de ingrediënten hier al even op een rij. Voor een volledige werkbeschrijving kan je terecht op de website van Rachel. Ze heeft er van iedere stap duidelijke foto's bij gezet.
Beslag
-
125g boter
-
150g suiker
-
1tl citroen rasp
-
1tl vanille extract
-
3 eieren groot
-
5g zout
-
300g bloem gezeefd
-
10g bakpoeder
-
185ml melk
-
125g zure room
Boter topping
-
40g boter
-
50gr suiker
-
1/4tl kruidnagel gemalen (ik heb hier speculaaskruiden genomen)
Fruit
- 6 pruimen gehalveerd en ontpit
Veel bakplezier!
Reactie plaatsen
Reacties