Een lekker warm slaatje!
Wat heb je nodig:
- een bussel boterraapjes
- een bosje kervel
- fetakaas
- kurkuma
- pezo
- 1 citroen
Kook gedurende 10 minuten de raapjes gaar in water waar je een koffielepeltje kurkuma in gedaan hebt. Zo krijgen de raapjes een mooie gele kleur. Echt een leuke truc :-) Giet de raapjes af. Laat een klontje boter smelten in een pan en bak de raapjes even aan. Breng op smaak met pezo, zeste van de citroen en wat citroensap. Hak de kervel fijn en verkruimel de feta. Meng het onder de raapjes. Gezond en lekker!
Reactie plaatsen
Reacties