Witloofsoep

Ik heb een lekkere witloopsoep gemaakt die zelfs de kinderen lusten!

En zoals altijd is het heel eenvoudig! ;-)

Wat zijn de ingrediënten?

• 1 ajuin
• 1 aardappel
• 1 appel
• 1 preiwit
• 1 kg witloof
• groentebouillon
• pezo

Groenten eerst aanstoven in boter en dan laten gaar koken in de groentebouillon.

Mixen. En de soep nog eens goed laten doorkoken: dit is om de lucht uit je soep te halen. Door te mixen komt er veel lucht in je soep en daar zitten bacteriën in en die zorgen er voor dat je soep snel slecht wordt. Dus eens goed laten doorkoken om de lucht en de bacteriën te verwijderen.

Smakelijk! :-)

PS: sorry voor de foute foto maar ik was vergeten om een foto van de soep te trekken maar het was zo lekker dat ik het recept toch wel met jullie wil delen. En een foto van internet kopiëren doe ik niet. Ik heb dus maar voor deze foto gekozen: een boomgaard waar we zelf appels en peren gaan plukken zijn met de plukslee.